ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುರುಬರ ಪೈ ಸೂತ್ರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಟಿವಿಪಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುರುಬರ ಪೈ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ, ಈ ಮಸಾಲೆ ಶೆಫರ್ಡ್ನ ಮಸೂರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಐಚ್ಛಿಕ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೊಸರು ಬಳಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೌಕವಾಗಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಹೂಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
- 1/2 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು
- ಕತ್ತರಿಸಿ 1/2 ಕಪ್ ಅಣಬೆಗಳು
- 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಸರು
- 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್
- 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಕಪ್
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 2/3 ಕಪ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲು
- 2 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಋಷಿ
- ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
- ಪೆಪ್ಪರ್ (ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ
- ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ ಉಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಒಂದೋ ಎರಡು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕಡೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು. ಪೀಲಿಂಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನನ್ನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಬಹುಶಃ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಿದಂತೆ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ನೀಡಿ.
- ಮೃದುವಾದ ತನಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹಿಟ್ಟು, ತರಕಾರಿ ಸಾರು , ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಋಷಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತನಕ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುರುಬರ ಪೈ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿತು.
- ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಸೀಸನ್ ಲಘುವಾಗಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಲ್ಪನೆಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 371 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 7 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 652 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 65 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |