ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದ ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಮಸಾಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಾಸಿವೆ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟ. ಅಕ್ಕಿ, ಮಸೂರ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟಾಸ್ ಮಾಡಲು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳವಾಗಿಲ್ಲ.
ಇದು ತುಂಬಲು ಒಂದು ಪಿಷ್ಟ (ಅಕ್ಕಿ) ಸಿಕ್ಕಿತು, ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೊಟೀನ್, ಅಂದರೆ ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ವೆಗ್ಗಿಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ Crockpot ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ ಊಟ ಪಡೆದಿರುವಿರಿ.
ಇದು ಸೇವನೆಗೆ ಪ್ರತಿ 14 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸೇರಿಸಿದ ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ, ಕೊಬ್ಬು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೊಬ್ಬು ಬರುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಬೌಲಿಯನ್ ಘನಗಳ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳು ಅಂಟು ಅಂಟುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಪುಡಿ
- 3 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1/2 ಕಪ್ ಲೆಂಟಿಲ್ಗಳು
- 2 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೌಲಿಯನ್ ಘನಗಳು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಗಟ್ಟಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾದ ಸ್ಟಿರ್ ನೀಡಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ನಾನು ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.
4 ಬಾರಿಯನ್ನಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ರೆಸಿಪಿ ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಊಟವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ನೀವು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮುನ್ನ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪ್ರತಿ (ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೌಂಟ್ನಿಂದ) ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 309, ಫ್ಯಾಟ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 20
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 2.2 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್: 0.6 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 0mg, ಸೋಡಿಯಂ: 979mg, ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 6.4g, ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್: 9.0g
ಪ್ರೋಟೀನ್: 14.6 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎ 1% ಆರ್ಡಿಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 6%, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 5%, ಐರನ್ 27%
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 302 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,262 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 59 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |