ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್! ಯಾಕಿಲ್ಲ? ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗೀವಿಂಗ್ entree, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪತನದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ , ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಒಂದು ಪತನ, ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಅಥವಾ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಊಟಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಪ್ರವೇಶವಾಗಿದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಿಂದ ನೀವು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಬಳಸುವ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಾನಯವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
• 1 tbsp. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಕಪ್ಗಳು ಆರ್ಬೊರಿಯೊ (ರಿಸೊಟ್ಟೊ) ಅಕ್ಕಿ
• 1 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್
• 4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
• 1 ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ತುರಿದ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• 1 tbsp. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ
• 1 tbsp.
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ. ಮುಂದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು, ಲಘುವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು , 1/2 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮುಂದಿನ 1/2 ಕಪ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು 1/2 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ತಾಪನವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು, ಮತ್ತು ಋತುಮಾನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶಾಖಗೊಳಿಸಲು, ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಾಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವವರೆಗೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	329
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	550 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	58 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	7 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.