ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಪೀ ಸೂಪ್ (ಪರ್ವೆ)

ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಪೀ ಸೂಪ್, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪತನ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಡಂಕ್ ಮಾಡಲು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣ ಸೂಪ್ ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವ ಮೂಲಕ ಹಗುರವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
• 3 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿ
• 8 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
• 1 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ , ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿಸಿ
• ತುಳಸಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿಸಿ
• ಥೈಮ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ದೊಡ್ಡ ಸೂಪ್ ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಶಾಖ ಎಣ್ಣೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೂ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಅವರೆಕಾಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 1 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಟೈಮ್, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮ್ಯಾಶ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.
5. ಒಂದು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	89
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	2 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	38 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	15 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	2 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.