ಅಲುಬಿಯಾಸ್ ಬ್ಲಾಂಕಾಸ್ ಕಾನ್ ಚೊರಿಜೊಗೆ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ

ಚೊರಿಜೊನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ( ಅಲುಬಿಯಸ್ ಬ್ಲಾನ್ಕಾಸ್ ಕಾನ್ ಚೊರಿಜೊ ) ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಾಗ ಆ ರಾತ್ರಿಗಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಸ್ಪಾನಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾದದನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವು ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹರಿಕಾರ ಕುಕ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಇದೊಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಚೊರಿಜೊ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ-ಭೋಜನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಸಹ!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/2
• ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1/2 ಕೆಂಪು
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
• 2 ಲವಂಗಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 1 ಸ್ಪಾನಿಷ್ ಚೊರಿಜೊ ಸಾಸೇಜ್ (ಸುಮಾರು 1/2 ಪೌಂಡ್)
• 4 ರಿಂದ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್
• ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 (15 ಔನ್ಸ್) ಕ್ಯಾನ್ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಬರಿದು)
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕತ್ತರಿಸು. ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ. 1/4-inch thick ದಷ್ಟು ಚೂರುಜೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಯಾವಾಗ ಬಿಸಿ, ಸಾಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಾರದು-ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೊರಿಜೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೊರಿಜೊ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಅಂಟವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

1. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ತಾಜಾ ಬ್ಯಾಗುಟೆಯ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಪಾನಿಷ್ ಚೊರಿಜೊ ಕುರಿತು ಗಮನಿಸಿ

ಈ ಸಾಸೇಜ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಿಬಿಯನ್ ಚೊರಿಜೊಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪಾನಿಷ್ ಚೊರಿಜೊ ಎಂಬುದು ದೃಢವಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚೊರಿಜೊ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚೊರಿಜೊ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಚೊರಿಜೊಗಿಂತಲೂ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಚೊರಿಜೊವನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕದಿದ್ದರೆ, ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಲಿಂಗ್ವಿಕಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಚೊರಿಜೊಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಬದಲಾವಣೆಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಈ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕೆ ತರಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮುಂತಾದ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಯಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಒಳಗೆ ಅಲುಬಿಯಸ್ ಬ್ಲಾನ್ಕಾಸ್ ಕಾನ್ ಚೊರಿಜೊ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು .

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	1053
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	30 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	16 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	31 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	467 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	147 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	42 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	55 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.