ಗಿಯೊರಾ ಶಿಮೊನಿಗಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಸಂತೋಷದ ಅಪಘಾತವಾಗಿದೆ. "ನಾವು ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಗ್ರೇಟ್ ಮಿಸ್ಟೇಕ್ ಸೂಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಪೀ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ," ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, "ನಾವು ವಿಭಜಿತ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಂದ ಹೊರಗಿದ್ದೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕೆಲವು ಮಸೂರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ ರುಚಿಕರವಾದವು. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪತನದ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಶಬ್ಬತ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಚಾಲಾಹ್ಗೆ ಡಂಕ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. "
ಇದು ಊಟ ಮಾಡಿ: ಈ ಸರಳ, ಪೋಷಣೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸುತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ . ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಹಾರದ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒಪ್ಪವಾದ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
- 3 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, ಒಪ್ಪವಾದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಒಣಗಿದ ಒಡೆದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಂದು ಮಸೂರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೊಳೆಯಿರಿ
- 8 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
- ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಸೆಲರಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 6 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 20 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಬೀಳುವ ತನಕ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮ್ಯಾಶ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ರವರೆಗೆ.
ಮಿರಿ ರೊಟ್ಕೊವಿಟ್ಜ್ ಅವರು ಸಂಪಾದಿಸಿದ್ದಾರೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 151 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 635 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |