ಈ ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ - ಅಥವಾ ಗೌಲಾಷ್ - ನೀವು ಬಹುಶಃ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಸ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಘನೀಕೃತ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಥವಾ ನೇರ ಚಕ್ ಕಟ್ ಬಳಸಿ.
ತೃಪ್ತಿಕರ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ (ಅಥವಾ ಕರುವಿನ), ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರದ 1 ಇಂಚಿನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಪಿಂಚ್ ಮೆಣಸು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 2 ಕಪ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 1/4 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (14.5 ಔನ್ಸ್) ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬರಿದು (ಒತ್ತಿ ಇಲ್ಲ)
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು, ತಿಳಿ ಕೆನೆ, ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ರುಚಿಯಾದ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
- ಬೇಯಿಸಿದಲ್ಲಿ 3 ಕಪ್ಗಳು ಬೇಯಿಸದ ನೂಡಲ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಜ್ ಗೋಮಾಂಸ. ಡಚ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ; ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುರಿದು, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಬಟ್ಟಲು ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಳಿದಿರುವ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು 1/4 ಕಪ್ ನೀರು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ; ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ; 1 1/4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರಿಗೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಬಟರ್ಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
4 ಬಾರಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು