ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಯಾರು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ? ಒಮೆಲೆಟ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೆಳಕು, ಇನ್ನೂ ತೃಪ್ತಿ ಎಂಟ್ರೀ ಬೇಕಾದಾಗ ಆ ಸಂಜೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವೇಗವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈಸಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಊಟದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ - ಫ್ರೆಂಚ್ನಿಂದ ಕ್ಯು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ , ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ನ ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಸಲಹೆ: ಡೈರಿ ಓಮೆಲೆಟ್ಗಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ (ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣ) ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್; ಬದಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಚೀಸ್ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ಇದು ಊಟ ಮಾಡಿ: ಓಮೆಟ್ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೊಮೈನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸನ್ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕಿನ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ)
- 1/2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸುಮಾರು 3.5 ಔನ್ಸ್ / 100 ಗ್ರಾಂ; ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 4 ಔನ್ಸ್ / 125 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಿಮಿನಿಯ ಅಣಬೆಗಳು (ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ, ಒಪ್ಪವಾದ, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು ಹಲ್ಲೆಮಾಡುತ್ತವೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಲಿಪ್ಡ್ ಚೀವ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೊಡೆಯುವ ತನಕ ಹೊಡೆದು ತದನಂತರ ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- 9- ಅಥವಾ 10-ಇಂಚಿನ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಭಾರೀ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು) ಕರಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಲು ತನಕ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಬಾಣಲೆ ಅಳಿಸಿಹಾಕಿ 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಗೆ ಕೋಟ್ಗೆ ಸುತ್ತುತ್ತಾರೆ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂಚುಗಳು ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತ ಒಂದು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಚಲಿಸಿ, ತುದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಿಗೆ ತಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಮೆಲೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರನ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವಾಗ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಮೆಲೆಟ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಒಮೆಲೆಟ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಓಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸ್ನಿಪ್ಡ್ ಚೀವ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 294 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 470 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 375 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 19 ಗ್ರಾಂ |