ಆಂಗ್ಲೆಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬ್ಲಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಅತೀವವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿದೆ.
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ವೆಲ್ಷ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಆಂಗ್ಲೆಸೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಅಂಗ್ಲೇಸೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಂಗ್ಲೆಸೀ ಯಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ಉತ್ತರ ವೇಲ್ಸ್ನಿಂದ ಮೆನಾಯ್ ಜಲಸಂಧಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಐರಿಶ್ ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ತಲುಪುವ ದೊಡ್ಡ ದ್ವೀಪ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಪ್ರಮಾಣ
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಮ್ಯಾಶ್ ಬಳಸಿ)
- 1 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಲೀಕ್ಸ್ (ತೊಳೆದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ಔನ್ಸ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ)
- 4 ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕಾಲುಭಾಗ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
200 ° C / 400 ° F / gas 6
- ದೊಡ್ಡದಾದ, ವಿಶಾಲವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 1 ಔನ್ಸ್ / 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಲೀಕ್ಸ್, ಋತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಲೀಕ್ಸ್ ಕೇವಲ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಷ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಳಮಳಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ.
- ಉದಾರವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ಖಾದ್ಯ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ವಿಶಾಲ ಅಲ್ಲ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಯಸುವ. ಮೊದಲಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಲು ಹರಡಿತು. ಎಗ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಲೀಕ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಗುಳ್ಳೆಗಳೇಳುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ.
ತನ್ನದೇ ಆದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 940 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 53 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 526 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,518 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 76 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 41 ಗ್ರಾಂ |