ಇದು ತೇವಭರಿತ, ರುಚಿಕರವಾದ, ತಯಾರಿಸಿದ-ಬೆರೆಸಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ! ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ ಈ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಕೇಕ್ ಸರಳವಾದ ವೆನಿಲಾ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು (ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ), ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು ಹಾಕಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು , 13 1/2 ಔನ್ಸ್
- 3 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 8 ಔನ್ಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ತೊಳೆದು, ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿವೆ, ತೆಗೆದು ಕಾಂಡಗಳು
- ಐಚ್ಛಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸಿಂಗ್:
- 1 1/2 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಚಮಚ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ (10-12 ಕಪ್ ಗಾತ್ರ) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕೆನೆ 12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
- ವೆನಿಲ್ಲಾದ 2 ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊಡೆದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು.
- 50 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೇಕು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿದಾಗ ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷಕ ಅಥವಾ ಮರದ ಆಕಾರವು ಶುಚಿಯಾಗಬಹುದು.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು.
ಐಚ್ಛಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸಿಂಗ್:
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು, 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಾಲು ಬೀಟ್, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು, ಉತ್ತಮ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಸ್ಥಿರತೆ ತಲುಪುವವರೆಗೆ.
- ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಮಚ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಟಾಪ್ 24 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಂದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 489 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 120 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 922 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 68 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |