ವಿವರಣೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವ ಒಂದು ಸೇವರಿ ಸ್ಪ್ರೆಡ್
Vegemite ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಅಥವಾ ದ್ವೇಷಿಸುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. 1922 ರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಈ ಗಾಢ-ಕಂದು ಖಾರದ ಹರಡಿಕೆಯ ಮಧ್ಯದ ನೆಲದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾಗಳು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿವೆ, ಇದು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ವೆಗೆಮೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ?
Vegemite ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಾರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಆದರೆ ಇದು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದು ಹೇಗೆ ರುಚಿ
Vegemite ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಾನೂ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಒಂದು. ಪುಷ್ ನೂಕು ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ನೋವು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
ಇಟ್ ಈಟ್ ಈಟ್
ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು ಕೆಲವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಡಿಪ್ಪಿ ಎಗ್ಸ್ಗಾಗಿ ವೆಗೆಮೈಟ್ ಸೈನಿಕರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರುಚಿ ಸೂಪ್ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಸ್ಪಾರ್ನ್ಫುಲ್ ನೇರವಾಗಿ ಜಾರ್ನಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಇದ್ದಾರೆ.
ವೆಜಿಮೈಟ್ನಂತಹ ಅನೇಕ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಜನರು, ಮರ್ಮೈಟ್ಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತಾರೆ, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇತಿಹಾಸ
ಡಾ. ಸಿರಿಲ್ ಕಾಲ್ಲಿಸ್ಟರ್, ಫ್ರೆಡ್ ವಾಕರ್ ಕಂಪೆನಿಯು ನಂತರದಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಫುಡ್ಸ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ನಾಗಿದ್ದು, 1923 ರಲ್ಲಿ ಕಿರಾಣಿ ಕಪಾಟನ್ನು ಹೊಡೆದ ವೆಗೆಮೈಟ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಆದರೆ 1939 ರವರೆಗೂ ಇದು ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದ ನಂತರ, ಅಧಿಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಮೋದನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಶನ್.
ವೈದ್ಯರು ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
1942 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ವೆಗೆಮೈಟ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಶಸ್ತ್ರ ಪಡೆಗಳಿಂದ ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ದೊಡ್ಡ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಬೇಕಾಯಿತು.
ಕ್ರಾಫ್ಟ್ 1952 ರಲ್ಲಿ "ಹ್ಯಾಪಿ ಲಿಟ್ಲ್ ವೆಗೆಮೈಟ್" ಜಿಂಗಲ್ ಅನ್ನು ರೇಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರು, ಇದು "ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್, ಊಟ ಮತ್ತು ಚಹಾ" ಗಾಗಿ ವೆಗೆಮೈಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಧನಾತ್ಮಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಾಡುತ್ತಾಳೆ. ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಈ ಹಾಡಿನ ದೂರದರ್ಶನಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ಇಂದಿನವರೆಗೂ ವೆಗೆಮೈಟ್ನ ಜಾಹೀರಾತುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ವೆಜಿಮೈಟ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್
- ವೆಗೆಮೈಟ್ ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನವು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಥಯಾಮಿನ್ B1, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ B2, ನಿಯಾಸಿನ್ B3 ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು 5 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಯು ನಿಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದಿನನಿತ್ಯದ ಸೇವನೆಯ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್ನ ಆರ್ಡಿಐಯಲ್ಲಿ 50% ರಷ್ಟನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ವೆಗೆಮೈಟ್ ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಲಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೋಷರ್ ಎಂದು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
- Vegemite ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಅಲ್ಲ.
- ಮಾರಾಟ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವಿಫಲ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, ವೆಗೆಮೈಟ್ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ 1928 ರಲ್ಲಿ "ಪರ್ವಿಲ್" ಗೆ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು.
- 80 ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ವೆಗೆಮೈಟ್ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ.
- 1999 ರಲ್ಲಿ ವೆಜಿಮೈಟ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪೇಸ್ಟ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಂತೆ ಲಭ್ಯವಾಯಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾರಿಗೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
- Vegemite 2014 ರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿತು.
- 2008 ರಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಫುಡ್ಸ್ ತನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ ಮೆಲ್ಬರ್ನ್ ತಯಾರಿಕಾ ಸೌಕರ್ಯದಲ್ಲಿ 22 ಮಿಲಿಯನ್ ವೆಜಿಮೈಟ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು.