ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಂಸವು 90% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಇತಿಹಾಸ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಸ್ಯದ ಹೆಸರು, ಸಿಟ್ರುಲಸ್ ವಲ್ಗ್ಯಾರಿಸ್ , ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಅಲ್ಪವಾದ ರೂಪದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಲ್ಗ್ಯಾರಿಸ್ ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ರಾಕೆಟ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರಸವತ್ತಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವು 90 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೀರು.
ಆಫ್ರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯರು, ಇದು ಮರುಭೂಮಿ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೀರಿನ ಸರಬರಾಜು ಕಲುಷಿತಗೊಂಡಾಗ.
ಕ್ರಿ.ಪೂ. 2500 ರಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ಪ್ರಾಚೀನ ಚಿತ್ರಲಿಪಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕ್ಷ್ಯಾಧಾರ ಬೇಕಾಗಿದೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಈಜಿಪ್ಟ್ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಶೀತ ಲಘು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕಟ್ ಮಾಡುವುದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿನ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ಲೈನ್ ನೃತ್ಯವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ವಾಟರ್ಮೆಲೋನ್ ಕ್ರಾಲ್ ಎಂದು ಗೌರವಿಸುತ್ತದೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಬಾದಾಮಿ , ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಂದೆಯ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಸಿಹಿ ಮಾಂಸ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಪ್ಗಳು ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಯು.ಎಸ್.ಎ.ಯಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣದ ನೆಚ್ಚಿನವರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.
ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಶಿಲ್ಪಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಕಲಾತ್ಮಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಳದಿ, ಕೆತ್ತಿದ ತೊಗಟೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಒಂದು ಹೊಗಳುವ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯನ್ನರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸದಿಂದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಿಯರ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಗಳು
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಇತಿಹಾಸ
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡಿ
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಂದು