ನೀವು ಮೊದಲು ನೋಡಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಟ್ಯುಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ! ಕೇಕ್ ರತ್ನಗಳು ವೈಭವದ ಮಿಠಾಯಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ರತ್ನದ ಕಲ್ಲುಗಳಂತೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ತೇವವಾದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿವೆ.
ನಾನು ಮೊದಲು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹಿಂದೆ Instagram ಮತ್ತು Pinterest ಸುತ್ತ ತೇಲುವ ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೋಡಿದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಗೀಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಕೇಕ್ ಗೆಡ್ಡೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಪಾಪ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟ - ಆದರೆ ರತ್ನದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಯ್ದು ಮತ್ತು ಉಜ್ಜ್ವಲತೆ ಹೊಳೆಯುವ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಣ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
ಈ ರತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸಿಲಿಕಾನ್ ರತ್ನದ ಆಕಾರದ ಅಚ್ಚು ಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ ಒಂದನ್ನು ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಅಚ್ಚು ಬೇರೆ ಗಾತ್ರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಸೂತ್ರದ ಮೇಲಿನ ಇಳುವರಿ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8-ಇಂಚಿನ ಕೇಕ್ ಪದರ (ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದು: ಸುಮಾರು 9 ಔನ್ಸ್, 2 ಕಪ್ ಕೇಕ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇಳುವರಿ ಮಾಡಲು ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ನ 1/3 ಇಳುವರಿ)
- 1/3 -1/2 ಕಪ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್
- 6 ಔನ್ಸ್ ಗುಲಾಬಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳು)
- 6 ಔನ್ಸ್ ನೀಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳು)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಖಾದ್ಯ ಚಿನ್ನ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಎಲೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 8 ಅಂಗುಲದ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ. ಅದರಿಂದ ನೀವು 2 ಕಪ್ ಕೇಕ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಈ ಸೂತ್ರವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಿದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.
ಚಮಚದ 1/3 ಕಪ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ತನಕ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಚಾಕುಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೇವಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಕೇಕ್ನ ಚೆಂಡು ಹಿಂಡಿದರೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತೇವ ಅಥವಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ.
ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಏರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
4. ಚಮಚವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗುಲಾಬಿ ಲೇಪನವನ್ನು (ಸುಮಾರು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಚ್ಚುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚು ಒಳಗೆ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲು ಶುದ್ಧವಾದ, ಶುಷ್ಕ ಆಹಾರ-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ. ಇಡೀ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಸುಂದರವಾಗಿ" ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ-ರತ್ನದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಅಮೂರ್ತ ಬಣ್ಣದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕೊಡುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಅಲ್ಲ. ಗುಲಾಬಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಚ್ಚು ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
5. ಚಮಚವು ಪ್ರತಿ ಬೂಸ್ಟುಗೆ ನೀಲಿ ಲೇಪನದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ (1 -1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ದಪ್ಪದ ಪದರವನ್ನು ತಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ರತ್ನದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಬಣ್ಣಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೆಚ್ಚನೆಯ ನೀಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಸರಿಯೇ-ಇದು ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳ ನಡುವಿನ ರೇಖೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಾವಯವವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
6. ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಲವು ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಹೋಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೇಲಿರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳ ಅದನ್ನು ಹರಡಿತು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಥೆಯವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ರತ್ನಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಪಾಪ್. ನೀವು ಐಚ್ಛಿಕ ಬೆಳ್ಳಿಯ (ಅಥವಾ ಚಿನ್ನದ) ಎಲೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಲು ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಅಥವಾ x- ಆಕ್ಟೋಲೋ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ. ಚಾಕು ಅಥವಾ ರೇಜರ್ನ ತುದಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಎಲೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಎಲೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಒಣಗಿದ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ನಿಮ್ಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ರತ್ನಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉದುರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತರಿ.
ಗಮನಿಸಿ : ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆನ್ಲೈನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೇಕ್ ಸರಬರಾಜು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಖಾದ್ಯ ಚಿನ್ನದ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವು ಗುಣಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ಗೋಲ್ಡ್ ಲೀಫ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡ್ ಲೀಫ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.