ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಿ?

ಪ್ರಶ್ನೆ: ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಿ?

ನಾನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ. ನಾನು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಖರೀದಿಸುವ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಲೋಟಗಳನ್ನು ನಾನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

ಉತ್ತರ: ಹೌದು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು!

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಕಿರಾಣಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪಿಟಾ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಕಪಾಟನ್ನು ಹಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದಾದರೆ, ನೀವು ಕೂಡಾ ಮಾಡಬಹುದು!

ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಪಿಟಾವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾನು ಕಾಯುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ನ ನಡುವೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಮೂಲ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಆಗಿ ಪಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಮುಂದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯು ಆಗುತ್ತದೆ.

ತಣ್ಣನೆಯ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕರಗಿಸಿ

ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಕೌಂಟರ್ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಡೆಯುವುದರಿಂದ ಅದೇ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗುವುದರಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುವಿಕೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಟೋಸ್ಟರ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ನಂತೆಯೇ ಅತ್ಯಂತ ಕುರುಕುಲಾದದ್ದು, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾವನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುವುದು ವೆಚ್ಚದಾಯಕವಾಗಿದೆ

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ 6 ನಾನು ಪಾವತಿಸುವ ಬೆಲೆಗೆ ನಾನು 3 ಡಜನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಿಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಂತಾದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಏರಿಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವಂತಹ ಕೆಲವು ಹಂತಗಳಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾನುವಾರ ಭಾನುವಾರ ಪಿಟಾ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್