ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಎಂದು ಸಹ ಹೇಳಿದ್ದರೂ, ಟೆಟ್ರಾಜ್ಜಿನಿಯು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಒಪೇರಾ ಗಾಯಕ ಲೂಸಾ ಟೆಟ್ರಾಜ್ಜಿನಿಯ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಮೆರಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಶೆರ್ರಿ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ, ಕೋಳಿ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಇವುಗಳು ತಿನಿಸುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸಂಭವನೀಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಟರ್ಕಿ ಟೆಟ್ರಾಜಿನಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಟರ್ಕಿ ಬಳಸಲು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿಶ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಮುಖ ರಜೆಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸರಳ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಟಿಂಡರ್ಲೋನ್ಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಬೇಯಿಸಿ.
ಪಾಸ್ಟಾ, ಚೀಸ್, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, 3 ಇಂಚಿನ ಅಳತೆಗಳಾಗಿ ಮುರಿದುಹೋಗಿದೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್,
- ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 2 ರಿಂದ 3 ಕಪ್ಗಳು ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ
- ಬೇಕಾದರೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಪಿಮಿಂಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿರಿಸಿಕೊಂಡವು
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 4 ಔನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 (10 1/2 ಔನ್ಸ್) ಘನೀಕರಿಸಬಹುದು
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆ
- 1/2 ಕಪ್
- ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
- 1/4 ಕಪ್
- ಶುಷ್ಕ ಶೆರ್ರಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
350 F (180 C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು 2 1 / 2- ರಿಂದ 3-ಕಾಲುಭಾಗ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ದಿಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮಾಡಿ.
ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1 ಕಪ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪಿಮೆಂಟೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ , ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವವರೆಗೂ ಅವರು ನವಿರಾದರು ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ; ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮೂಡಲು.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಬಿ ರವರೆಗೆ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬ್ರಸೈಲರ್ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ) ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 4 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಲಘುವಾಗಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6 ರಿಂದ 8 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಪರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು ಮೇಲೇರಿ - 1/2 ಚೆಸ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೇರಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಮೃದುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ 2 ಚಮಚ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ನ ಉಳಿದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿದಂತೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಗಿಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಟೆಟ್ರಾಜಿನಿ - ಟರ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಎರಡರ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಟೆಟ್ರಾಜ್ಜಿನಿ - 3 ರಿಂದ 4 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕಿನ ಬದಲಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬಳಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 843 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 49 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 320 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 808 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 84 ಗ್ರಾಂ |