ಈ ನಿಂಬೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕುಕೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕಾದ ಲಾಗ್ಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1 3/4 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಸಾರ, ಐಚ್ಛಿಕ
- 3 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, 15 3/4 ಔನ್ಸ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ನೀರಸ ಮಿಶ್ರಣ.
ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 "ದಾಖಲೆಗಳು," 1 1/2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಆಕಾರಗೊಳಿಸಿ.
ಮೇಣದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಎಫ್. ತೆಳ್ಳನೆಯ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ (1/8-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದ) ಲಾಗ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
350 ಎಫ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಿನ್ವೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ವೇರಿಯೇಷನ್
ಸರಳ ಬೆಣ್ಣೆ ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 71 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 19 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 110 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |