ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹನಿ ಬೀಫ್

ಗೋಮಾಂಸವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೇವೆಯ ಮೊದಲು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/2 ಪೌಂಡ್ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಸ್ಟೀಕ್
• 1/2 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 1/2 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 1 ಕಪ್ ಮಂಗ ಬೀನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
• 1 ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿ
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ :
• 4 ಚಮಚ ದ್ರವ ಜೇನು
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1 ಚಮಚ ನೀರು
• 1 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಟೀಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
• ಸಾಸ್ :
• 1 ಚಮಚ ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್
• 1/4 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• ಇತರೆ :
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 2 ತುಂಡುಗಳು ಶುಂಠಿ
• 4 ಟೀಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ 1 ಟೀಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟರ್ಚ್
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು , ಸುಟ್ಟ
• ಬೆರೆಸಿ-ಹುರಿಯಲು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಗಂಟೆ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಂಗ ಬೀನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕರ್ಣೀಯ ಮೇಲೆ ಸೆಲೆರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಕಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಜೋಳದ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.

3. ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ವಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ವೊಕ್ಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತೈಲ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಗೋಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೌನ್ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ನಂತರ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ. ವೋಕ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ wok ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

4. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ (ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು) ತನಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ತರಕ್ನ ಬದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಿರಿ. ಉಪ್ಪಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ಟಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪಿನೊಳಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಂಗ ಬೀನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 2 ಅಥವಾ 4 (ಬಹುಕಾಲದ ಊಟದ ಭಾಗವಾಗಿ) ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೆಸೇಮ್ ಸೀಡ್ಸ್ ಜೊತೆ ಬೀಫ್ ರೀಡರ್ ವಿಮರ್ಶೆ :
ರೇಟಿಂಗ್: 5 ನಕ್ಷತ್ರಗಳಲ್ಲಿ 4.5
ವಿಮರ್ಶೆ: "ಬಾಕಿ ಉಳಿದಿರುವುದು ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು Google ನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು 35 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿತ್ತು." ಓಮರ್ನಿಂದ

ಟಾಪ್ ಬೀಫ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	296
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	9 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	3 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	45 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	953 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	35 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	23 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.