ಗ್ರೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಈ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಣಗಿದ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯ ರಾತ್ರಿ ಬೀಮಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಯೋಜನೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀನ್ಸ್ (ಒಣಗಿದ; ಅಥವಾ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಬಿ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸೆಲರಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 4 ರಿಂದ 5 sprigs ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಕಾಜುನ್-ಶೈಲಿಯ ಮಸಾಲೆ (ಅಥವಾ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ )
- 3 ರಿಂದ 4 ಹೋಳುಗಳು ಬೇಕನ್ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 1 / 14.5 ಔನ್ಸ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಡಬಹುದು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಸುಮಾರು 6 ಕಪ್ ನೀರು ಒಣಗಿದ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ರಾತ್ರಿಯ ನೆನೆಸು.
2. ಬೀನ್ಸ್ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿ; ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ತಾಜಾ ನೀರಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. 2 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ನವಿರಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಬೀನ್ಸ್ ನವಿರಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟೇವೊಪ್ನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸಿ, ಬರಿದುಬರುವ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಕಾಜುನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ; ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೊತೆಗೆ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 3 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ. ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 286 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 52 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 744 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 25 ಗ್ರಾಂ |