ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಿರಾ? ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಥವಾ ವಿಚಿತ್ರ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಲೋಫ್ ಬಿಯರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸೂತ್ರವು ಹರಿಕಾರನ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಿಯರ್ನ ಒಂದು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಸುಂದರವಾದ ಬಿಯರ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. Snacking, ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಆಟ ಮಂಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಳಗೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸಕ್ರಿಯ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್
- 1/4 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
- 1 ಕಪ್ ಬಿಯರ್ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು
- 1 tbsp ಸಕ್ಕರೆ
- 1-1 / 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 3 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಈಸ್ಟ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬಿಯರ್, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
- 2-1 / 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಫ್ಲೊರೆಡ್ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದು .
- ಗ್ರೀಸ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.
- ನಿಮ್ಮ ಮುಷ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಫ್ಲೊರೆಡ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್.
- 1 ಲೋಫ್ ಆಗಿ ಫಾರ್ಮ್ ಡಫ್. ಬಟರ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
- ಸ್ಕೋರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಿರುವ ಮೂರು ಸ್ಲಾಶ್ಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
- ಬ್ರೆಡ್ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾಕ್ ಅಥವಾ ಡಿಶ್ಟೊವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಿಯರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.
ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಈಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೀರನ್ನು ಜಲ ಮೆದುಗೊಳಿಸುವವನು ಹಾದು ಹೋದರೆ, ಅದು ಕೂಡ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ತಾಜಾವಾದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೀಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನನಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಕೆಲವು ಭಾರೀ ಜರ್ಮನಿಯ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೆ (ನಾನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಬಂದಾಗ ಹಗುರವಾದದ್ದು). ನಾನು ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಬದಲಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ರು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಅದು ಕೇವಲ ಬೀಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಡೈಯಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 104 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 826 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |