ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಡ್ಯುಯಲ್ ಕಾಂಟ್ಯಾಕ್ಟ್ ಒಳಾಂಗಣ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೋಳಿಗೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವಾಗ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಉದುರಿಹೋಗಬಹುದು.
ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಂಬ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ, 1/2 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೋಟ್ ಕೋಳಿಗೆ ಬಳಸಿ. ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಂಬ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಳಿ ಮುಟ್ಟುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಎಂದಿಗೂ ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸಬಾರದು, ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಲ್ಲವು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತ್ವರಿತ-ಓದಿದ ಮಾಂಸ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಿಂದ ಅಳತೆ ಮಾಡಿದಂತೆ 165 ° F ಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ , ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಿಸಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬೇಕರಿ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಈ ಸರಳ ಊಟದ ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ ಆನಂದಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ತೊಲೆಗಳು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಒಣಗಿಸಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ದಪ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ crumbs
- 1/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 4 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು
- ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 1 ಮೊಟ್ಟೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಎರಡು ಬದಿಯ ಗ್ರಿಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಬಡಿಗೆ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು 1/2 "ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಅದ್ದಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಅದ್ದು, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕೋಟೆಡ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಂಬ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
4 -6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಎರಡು-ಬದಿಯ ಉಭಯ ಸಂಪರ್ಕ ಒಳಾಂಗಣ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ 160 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ರಸವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ.
ಅಥವಾ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ 19-24 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು preheated 400 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಬಹುದು.
ಅಥವಾ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ, ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿ, 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1321 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 77 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 475 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 614 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 137 ಗ್ರಾಂ |