ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಹೌ ಟು ಮೇಕ್, ಮೂರು ಮಾರ್ಗಗಳು

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮಾಡಲು ಮೂರು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಆವಿಯಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 (12 ಔನ್ಸ್) ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಮಾಡಬಹುದು
• 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ, ಐಚ್ಛಿಕ

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಆವಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.

1. ಬೇಕಾದರೆ, ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸುಮಾರು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ.
2. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ತನಕ ನಿಂತು ಬಿಡಿ.
3. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

ಇದು ದೀರ್ಘವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ (ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ) ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
• 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಹಾಲು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.

ಒಣ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1/2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
• 1 ಕಪ್ nonfat ಒಣ ಹಾಲು
• 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಒಣ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
3. 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ.

1. ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅದನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಾಲು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಡುಲ್ಸೆ ಡೆ ಲೆಚೆ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅಂಡರ್ಸ್ಟ್ಯಾಂಡಿಂಗ್