ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಹುರಿದಿದ್ದೀರಿ, ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ. ಇದರಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿದ್ದ ಅನೇಕ ಜನರು ಏಕೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಏಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಾಡಲು. ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇರುವದು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸರಸವು ನಿಮ್ಮ ಹುರಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮಾಂಸರಸವಾಗಿದ್ದು , ಹಕ್ಕಿ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದ ರುಚಿಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮದುವೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೋಳಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಟಾಕ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಲೀಟರ್ (1¼ ಪಿಂಟ್ಗಳು) ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸರಳ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 150 ಮಿಲಿ (¼ ಪಿಂಟ್) ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಕಾಯಿ ಜೆಲ್ಲಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹುರಿದ ಟಿನ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಚಮಚಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಜಗ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಕಡೆ ಇರಿಸಿ.
- ಹುರಿದ ತವರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಕ್ಷಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ. ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಗುಳ್ಳೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತವರದಿಂದ ಎಲ್ಲ ಕೆಸರುಗಳನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡುವಾಗ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದರೆ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವ ತವರದಿಂದ, ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಚಿಕನ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಮೈನಸ್ ಕೊಬ್ಬು), ಸತತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತಷ್ಟು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಕರಗಿದ ತನಕ ಪುನರ್ಜನ್ಮದ ಜೆಲ್ಲಿ (ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ) ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ದಪ್ಪ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಗರಗಸ ದೋಣಿಗೆ ಅಥವಾ ಜಗ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
- ನೀವು ಒಂದು ದಪ್ಪವಾದ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ (ಕೆಲವರು) ಒಮ್ಮೆ ಕೆಂಪುಕಾರುಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ನಂತರ, 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾಂಸ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸರಸದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಇದು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು) ಒಂದು ಜರಡಿ ಜಗ್ಗೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಳೆಯುವುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 56 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 189 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |