ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಾಸ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ. ಈ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
- 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಚಾವಟಿ ಕೆನೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಹಾಕಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಕುಕ್ ಗೆ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಧ್ಯಮ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗುವವರೆಗೂ, ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಉದ್ದವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕರಗುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವವರೆಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಸೇವೆ.
- ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಸಾಲ್ಟ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 47 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |