ಈ ಬಿಸಿ ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸ್ ಅದ್ಭುತ ಬಿಸಿ ಮಿಠಾಯಿ ಸಂಡೇ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನಿಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೌನಿಯಾದ ಸಂಡೇ ದೊರೆತಿದೆ.
ನಾನು ಈ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಹೊರಬಂತು. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
ಇದು 3 1/2 ರಿಂದ 4 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು 1/2 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಂದು, ಪ್ಯಾಕ್)
- 3/4 ಕಪ್ ಕೋಕೋ
- 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕ್ಯಾನ್ / 14 ಔನ್ಸ್ ಹಾಲು (ಆವಿಯಾದ)
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2 ಹಾಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ತನಕ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಕುಕ್. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಶಾಂತ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಶಾಖದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಸೇವೆ. ಇದು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಇತರೆ ಡೆಸರ್ಟ್ ಸಾಸ್ಗಳು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್
5-ಮಿನಿಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 116 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 87 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |