ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಟ್ಟ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಊಹಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಪ್ರತಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ fruitcake ತಿನ್ನುವ ಎದುರುನೋಡಬಹುದು! ಈ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳು, ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬದಲಾಗಿ, ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ನೆರೆಹೊರೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಾರಣವೇನು? ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಿ ಲಘು ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಹಜಾರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು , ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ರಜಾ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುವಾಸನೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇರೊಬ್ಬನ ಬದಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸೂತ್ರವು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇರೊಬ್ಬನ ಬದಲಿಗೆ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
- 1/4 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 6 ಔನ್ಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣ
- 1 1/4 ಕಪ್ ನೀರು (ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ)
- 1 3/5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮಸಾಲೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು 8 ಇಂಚಿನ ವ್ಯಾಸದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಮುಂದೆ, ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎಗ್ ರೆಪ್ಲೇಸರ್ ಅನ್ನು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ , ಸಕ್ಕರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣು, ಎಗ್ ರೆಪ್ಲೇಸರ್ ಮತ್ತು 1 1/4 ಕಪ್ ನೀರು (ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು) ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ಹಾಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ 10 ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ಡ್ ಲೋಫ್ ಟಿನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ಡ್ 8 ಇಂಚಿನ ವ್ಯಾಸದ ಕೇಕ್ ಟಿನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- 35 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣು ಕೇಕು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೂಪರ್ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.
ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ fruitcake ಆನಂದಿಸಿ! ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ರಜಾ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ , ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ . ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನದ ಆಹಾರಗಳು .
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 173 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 307 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |