ಗ್ರೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು "ಮರೆಮಾಚುತ್ತವೆ". ಲಘು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ನಿಮ್ಮ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೃದುವಾದ ಜಲಪೆನೊ ಸೇರಿಸಿ.
ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್, ಟೊರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.
ಖಾದ್ಯವು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಬದಲಾಗಿ ಗ್ರೌಂಡ್ ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಬ್ಬಾಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಅಥವಾ ಮಾಂಸಭರಿತ ಬೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಸಾಸೇಜ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 1/2 ಪೌಂಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಯಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ; ನೀವು ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ ಆಗಿದೆ ; ನೀವು ಬೇರೆ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಕಾಜುನ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೆಒಲ್ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಮೂಲಭೂತ ಋತುಮಾನದ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ (80% ರಿಂದ 85%)
- 1 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಹಸಿರು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು
- 1/2 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು (ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಳದಿ, ಇತ್ಯಾದಿ)
- 1 (14.5-ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು (ದ್ರವದಿಂದ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 1 (4 ಔನ್ಸ್) ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು (ಬರಿದು ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ)
- 2 (15-ಔನ್ಸ್) ಕ್ಯಾನ್ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ (ಬರಿದು ಮತ್ತು ತೊಳೆದು)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಮಸಾಲೆ
- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಪುಡಿ (ಅಥವಾ ಆಂಕೋ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಉದ್ದದ ಧಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ (ಅಥವಾ ಕಂದು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಡಚ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ತೈಲವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಿನುಗುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಬೀಫ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ.
- ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಾಂಸ ಎಂದಿಗೂ ಗುಲಾಬಿ ರವರೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಕ್. ಅತಿಯಾದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದು.
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವಂತೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ 1 1/2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಯಮಾಡು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ವೆಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಮ್ಮಿದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು
ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬರಿದುಬಿಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬರಿದಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಕೊಳಾಯಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹತ್ತಿರದ ಖಾಲಿ ಜಾರ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಜಾರ್ ತುಂಬಿರುವಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಕಸದೊಳಗೆ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 714 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 68 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 532 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 99 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 55 ಗ್ರಾಂ |