ಅನಾನಸ್ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ನವಿರಾದ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೋಯಾ ಜತೆಗೂಡಿದ ಪೈನ್ಆಪಲ್ನ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಾಧುರ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅನಾನಸ್ನ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1 ರಿಂದ 2 ಪೌಂಡ್ / 450 ರಿಂದ 900 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಸ್ಟೀಕ್
- 1 ಕಪ್ / 240 ಮಿಲೋ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನಾನಸ್
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲೋ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 45 ಮಿಲೀ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ / 15 mL ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 1 ಟೀಚಮಚ / 5 mL ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / 2.5 ಎಂಎಲ್ ಪುಡಿ ಶುಂಠಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / 2.5 ಮಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಪದರಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಶ್ವದ ಸ್ಟೀಕ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಲ, ಸೀಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಗಾಳಿಯನ್ನು 4-12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್. ಇಕ್ಕುಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚೀಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಸ್ಟೀಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಬದಿಯ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಭುಗಿಲು-ಅಪ್ಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪಾರ್ಶ್ವಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 6-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬಯಸಿದ ದಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಹೊದಿಕೆಗಳು, ಅಥವಾ ಟಕೋಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 360 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 119 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,154 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 43 ಗ್ರಾಂ |