ಮಾಟ್ಝೋ ಬ್ರೀ ಎಂದರೆ ಯಿಡ್ಡಿಷ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಟ್ಜೊ. ಪಾಸೋವರ್ ವಾರದಲ್ಲಿ , ಮಟ್ಜೊ ಬ್ರೀ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಯಾನ್ಸಿಯಾರ್ ಮ್ಯಾಟ್ಜೊ ಬ್ರೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ - ಅಥವಾ ಲಾಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದು ಕೂಡಾ! - ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಸರಳ ಮಾಟ್ಜೋ ಬ್ರೀ ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರು
- 4 ಮ್ಯಾಟ್ಜೋಸ್
- 4 ರಿಂದ 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಪ್ಯಾನ್-ಹುರಿಯಲು 3 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ (ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಟ್ಜೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಕ್ಷಣ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಔಟ್ ಸ್ಕ್ವೀಝ್. ಮೆಟ್ಜೋಡೊವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಟ್ಜೋಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಟ್ಜೊದ ಮೆದುವಾದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬಾಣಲೆ, ಶಾಖ ತೈಲ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ. ಎಗ್-ಮಟ್ಜೊ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುಕ್ ಮಟ್ಜಾಹ್ ಬ್ರೀ ಒಂದು ಒಮೆಲೆಟ್ನಂತೆ (ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿ).
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.