ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಗೋಮಾಂಸ ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಗ್ಗದ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ನಿಮಗೆ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಅನಾನಸ್ ಗ್ರಿಲ್ಸ್. ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ / 450 ಗ್ರಾಂ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಕ್ ಸ್ಟೀಕ್, 1 "ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 15-ಔನ್ಸ್ / 450 ಎಂಎಲ್ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ಕಪ್ / 240 ಮಿಲೋ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಅನಾನಸ್ ರಸ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಚಮಚ / 15 ಎಮ್ಎಲ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೀಚಮಚ / 10 ಮಿಲೀ ಇಂಗಾಲದ ಶುಂಠಿ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಅನಾನಸ್ ರಸ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ 1/2 ಅನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿ. 2-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ / ಸಾಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಗಾಳಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಪುನರ್ವಸತಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಮಧ್ಯಮ ಅಧಿಕ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೈನ್ಆಪಲ್ ತುಂಡುಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳ ಮೇಲೆ. ಮಿತಿಮೀರಿ ಬೆಳೆದಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಮಾರು 9-11 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್, ಕಬಾಬ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗುವುದು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತೇರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೇಲಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 445 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 78 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 3,080 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 46 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 32 ಗ್ರಾಂ |