ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಮೆಣಸಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ-ಮುಕ್ತ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಮೆಣಸಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ, ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯಿಂದ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು , ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನ್ನುವ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ, ಕೆಲವು ರುಚಿಯಾದ melty ಚೀಸ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ.
ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾರ್ಶ್ವ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ತ್ವರಿತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭೋಜನವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ.
ಈ ಸೂತ್ರದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರನ್ನು ಬಳಸಿ (ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ).
ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಂಜಲು ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದವು ಹೊಂದಿರುವ ಯೋಜನೆ. ಚಿಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉಳಿದ ಚಿಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೃಜನಶೀಲ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸೆಲರಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು (ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿದ)
- 1 4 ಔನ್ಸ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓರೆಗಾನೊ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
- 5 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು (ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ)
- 5 14.5 ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಉತ್ತರ ಭಾಗದ ಬೀನ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಕ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿನಿ ಬೀನ್ಸ್, ಉಳಿದುಕೊಳ್ಳದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಷ್ಣ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳು, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಕಡಿಮೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಭಾಗಶಃ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಿ.
- ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಗಮನಿಸಿ:
- ಅನೇಕ ಮೆಣಸಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಚೇರಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ, ಇಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಈ ತೋಫು ಚಿಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ ಆಗಿದೆ, ಅಥವಾ, ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ನೋಡಿದರೆ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, crockpot ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಈ ತರಕಾರಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.