ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು ಎರಡೂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಥ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಪ್ಲಮ್ನ ಒಣಗಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತಾರೆ. 1856 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾನ್ ಕ್ಲಾರಾ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಾರ್ಟಿಕಲ್ಚರಿಸ್ಟ್ ಲೂಯಿಸ್ ಪೆಲ್ಲಿಯರ್ ಅವರು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಿಂದ ತಂದ ಲಾ ಪೆಟೈಟ್ ಡಿ'ಏಗೆನ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸುಮಾರು 99% ನಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಪೆಲ್ಲಿಯರ್ನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ಲಮ್ ಮರದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು ಮೂಲತಃ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಲಮ್ ಮರಕ್ಕೆ ಕಸಿಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಬೆಳೆ ಪ್ರಪಂಚದ 70% ನಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಲು ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ ಮೂರು ಪೌಂಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮರವು 300 ಪೌಂಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಪ್ರುನೆಸ್ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. ಕೇವಲ 1/2 ಕಪ್ ಸೇವನೆಯು ದೈಹಿಕ ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಿರ್ಮಾಣದ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ದಿನನಿತ್ಯದ ಶಿಫಾರಸು ಮೌಲ್ಯದ 14% ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅನೇಕ ಅಮೇರಿಕನ್ನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ತೋರಿಸಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ K ಯಲ್ಲಿ ಪ್ರುನ್ಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸೊಂಟ ಮುರಿತದ ಘಟನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಸೇವನೆಯ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸಂಶೋಧನೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಪ್ರುನ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಮಾರ್ಗಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು 10 ವಿಧಾನಗಳಿವೆ:
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ
- ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಪೆಕನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳಂಥ ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ
- ಮಫಿನ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ತಿರುವಿನಕ್ಕಾಗಿ ಶೇಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ
- ಶುದ್ಧವಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ PB ಮತ್ತು P ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗೆ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ
- ಆಕ್ರಾನ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸೂಪ್ನಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ
- ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳಂತೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ
- ಸೇರಿಸಿದ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವೇನಿಗ್ರೇಟ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ
ಪ್ರುನ್ PR ಮೂವ್
ಕತ್ತರಿಸು ಉದ್ಯಮದ ಹೊಸ ಚಳುವಳಿ ಪ್ರುಮ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಎಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಒಯ್ಯುವ ಉದ್ದೇಶ ಹೊಂದಿದೆ, ಹೊಸ ಪದವು ಕಿರಿಯ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರುನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು ರಸವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಹಳೆಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.