ಈ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ರಿಂದ 6 ಕೋಳಿಮರಿ ಸ್ತನ ಭಾಗ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಡ್ಯಾಶ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (14.5 ಔನ್ಸ್) ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, undrained
- 1/2 ಕಪ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 1/2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ 4 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ವಿಶಾಲ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಡ್ಜ್ ಕೋಳಿ ಚೂರುಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪನ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಮುಂದೆ ಸೂಟೆ ಮಾಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ವೈನ್, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಳಿದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ; ಒಂದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಒಗ್ಗೂಡಿ ತರಲು ಮೂಡಲು.
- ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ, ಕವರ್, ಮತ್ತು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಕೋಳಿ ಸ್ತನದ ದಪ್ಪವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ತ್ವರಿತ-ಓದಬಲ್ಲ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 165 ಎಫ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಂದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 978 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 54 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 279 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 680 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 92 ಗ್ರಾಂ |