ಟೆಕ್ಸ್-ಮೆಕ್ಸ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ನೀಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಈ ಸೂತ್ರ ಜೋಡಿ ಮಸಾಲೆ jalapeños ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಲಿನ್ ಜೊತೆ ಕೋಲ್ಬಿ ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖ ಅಪ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಂತ ನಿಮ್ಮ ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಬೃಹತ್ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳು (ದೊಡ್ಡದಾದ, ಅಥವಾ ಜ್ಯಾರ್ರೆಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಲಾಪೆನೋಸ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು)
- 1.5 ಔನ್ಸ್. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
- 1 ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
- 2 ಹೋಳುಗಳು ಕಾಲ್ಬಿ ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಟೆಕ್ಸ್-ಮೆಕ್ಸ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು)
- 2 ಹೋಳುಗಳು ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್)
- 1 tbsp. ಬೆಣ್ಣೆ (ನಿಮ್ಮ ಬಾಣಲೆಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಗೂ ಒಂದು ಅನಿಲ ಸ್ಟೌವ್ ಟಾಪ್ನ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಜಲಪೆನೋಸ್ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿದ ಜಲಾಪೀನೊಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪೇಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಇರಿಸಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ, ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. (ಕೈಗವಸುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ.)
- ಇನ್ನೂ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ನೀವು ಉಳಿದ ಮೆಣಸು ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. (ಗಮನಿಸಿ: jarred jalapeños ಗೆ ನೀವು ಆರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ತೆರಳಿ ಮಾಡಬಹುದು).
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕರಿಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಕಡೆ. ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೇಲೆ ಫ್ಲಿಪ್, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು. ಜಲಪೆನೋಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಇತರ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಬಟರ್ಡ್ ಸೈಡ್ ಔಟ್.
- ಮಧ್ಯಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೆಲ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 214 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 37 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 414 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |