ಬೀನ್ ಅದ್ದು, ಚೀಸ್, ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಸ್, ಚಿಲಿ ಸಾಸ್, ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್-ಶೈಲಿಯ ಹಸಿವು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಲೇಯರ್ಡ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಾಂಬ್ರೆರೋಗಳಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಘಟಕಾಂಶಗಳ ಪರ್ಯಾಯ ವಿಚಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಡಜನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ ಸುತ್ತುಗಳು (ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್, ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರವಲ್ಲ)
- 2 ಕ್ಯಾನ್ ಬೀನ್ ಅದ್ದು (ಸುಮಾರು 16 ಔನ್ಸ್ ಒಟ್ಟು)
- 1 ಜಾರ್ / 12 ಔನ್ಸ್ ಜಲಪೆನೋಸ್ (ಹಲ್ಲೆ, ಬರಿದು)
- 3/4 ಕಪ್ ಪಿಕಾಂಟೆ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಸಾ)
- 12 ಚೂರುಗಳು ಚೀಸ್ (ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 2 ಕಪ್ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಬೃಹತ್ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹುರುಳಿ ಅದ್ದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.
- ಹುರುಳಿ ಅದ್ದು ಮೇಲೆ ಜಲಪೆನೊ ರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಲ್ಸಾ ಅಥವಾ ಚಿಲಿ ಸಾಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೂ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಣ್ಣ ಗೊಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಹಸಿವನ್ನು ಮೇಲಿರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಜಲಪೀನೋ ಉಂಗುರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
- ಬೀನ್ ಅದ್ದು ಬದಲಿಗೆ ಉಳಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರದಂತೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿರುವ ಮೆಣಸು ಬಳಸಿ.
- ದೊಡ್ಡದಾದ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ "ಚೂಪ್ಸ್" ಅನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತ್ರಿಕೋನ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಲೈಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ರೋಲ್ ಅಪ್ಲಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಪ್ಸ್
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಪಿನ್ವೀಲ್ಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1309 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 3,030 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 211 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 37 ಗ್ರಾಂ |