ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು

ಮಿಠಾಯಿ ಹೃದಯಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಡಿದ ಸುಂದರ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು fondant ನ ನಯವಾದ ಪದರ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. ಸ್ನೇಹಿತರು, ಕುಟುಂಬ, ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಈ ಮಹಾನ್ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಣಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಿದ ಸಂದೇಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಬಹುದು.

ಕೋಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗೆ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಫಂಡಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು 48 ಸಣ್ಣ (1.25 ") ಹೃದಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3 ಕಪ್ ಅರೆ ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
• 14 ಔನ್ಸ್ ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• ಐಚ್ಛಿಕ: 1/4 ಕಪ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೆಂಪು ಹಾಟ್ಸ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
• 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಫಾಂಡಂಟ್
• ಐಚ್ಛಿಕ: sprinkles ಮತ್ತು ಇತರ ಅಲಂಕಾರಗಳು
• ಐಚ್ಛಿಕ: ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 9x13 "ಪ್ಯಾನ್ಅನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಫೊಯಿಲ್ ಅನ್ನು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ .

2. ದೊಡ್ಡ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ತನಕ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್, ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ 45 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ನಯವಾದ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿತ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ, ಇನ್ನೂ ಪದರಕ್ಕೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ, ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ರಾತ್ರಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ.

4. ಒಮ್ಮೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮಿಠಾಯಿ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಮ್ಮೆ, ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೀರಿ. ನಿಬ್ಬೆಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಮರು-ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. 1.25 "ಹೃದಯ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸುಮಾರು 48 ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮರು-ರೋಲ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

5. ನೀವು ಫ್ಯಾಂಡಂಟ್ ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ ರೆಜ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಫ್ಯಾಂಡಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ತುದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಶಾಖ-ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದು ಕರಗಿದಾಗ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮೂಡಲು. ವಿಭಿನ್ನ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನವರು ವಿಭಿನ್ನ ಕರಗುವ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನವರು ಈಗಿನಿಂದ ಕರಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇಲ್ಲ, ಇತರರು ½ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಫಾಂಡಾಂಟ್ ಸಲೀಸಾಗಿ ಕರಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿನೀರಿನ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನೀರನ್ನು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾದ ನಗ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು.

ಇದು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾರ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

6. ನಿಮ್ಮ ಫೋಂಡಂಟ್ ಒಮ್ಮೆ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆಳುವಾದ, ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು ಹಾಕಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮಿಠಾಯಿ ಹೃದಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕರಗಿದ ಫಂಡಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫಾಂಟಂಟ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ-ಧೂಳಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದ ಹೃದಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ - ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ಯಾಂಡಂಟ್ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉಳಿದ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫಂಡ್ಟಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಗ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಫಂಡಂಟ್ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮುಳುಗುವವರೆಗೂ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

7. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಮಿಠಾಯಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ಅಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂದಾಜು 2-3 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಶೇಖರಣೆ ಮಾಡಲು, ಪದರಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಕಡುಬಯಕೆ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

ಎಲ್ಲಾ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	95
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	5 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	2 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	20 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	28 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	7 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	6 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.