ಈ ಮೃದುವಾದ, ಚೇವಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್-ಆವೃತವಾದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಸಿಹಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಒಡೆದಿದೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ರೇಮಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/4 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಸ್ಟಿಕ್ (4 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಬೆಣ್ಣೆ, ಘನ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
- 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದವು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 ಟೀಚಮಚ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಾರ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಇಂಚಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಅತೀವವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಬೌಲ್) ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಬೌಲ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಉಷ್ಣ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಶಾಖದಿಂದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
- ಒಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹುದುಗಿದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ 30-ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಹೆಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳ ನಂತರ ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ತೆಂಗಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳ ಮಧ್ಯೆ ತಟ್ಟೆಗಳಂತೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
- ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ನಗ್ನ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಚಾಕಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬೌಲ್ನ ತುದಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದ ಪ್ಯಾಟ್ಟಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕಲೇಟ್ ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೂ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ತೆಂಗಿನ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಗ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿರುವ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಉದುರುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಈ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 271 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 10 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |