ಮಾರ್ಥಾ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್

ಮಾರ್ಥಾ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್ಗೆ ತಮಾಷೆಯ ಹೆಸರು ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರ ಮಹಾನ್ ಅಭಿರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತಮಾಷೆ ಇಲ್ಲ! ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮುಳುಗಿದ ಕೆನೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯ. ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ)
• 12 ಔನ್ಸ್. (3 ಕಪ್ಗಳು) ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 7 ಔನ್ಸ್. (1/2 ಕಪ್ + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ
• 1 ಕಪ್ ಸುಟ್ಟ pecans (ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
• 1 lb. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ
• 3 ಔನ್ಸ್. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ ತಯಾರಿಸಿ.

2. ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವು ತನಕ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

3. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಪೆಕನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೆಂಡುಗಳು, 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೂ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

4. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, 1-ಇಂಚಿನ ಸಣ್ಣ ಎಸೆತಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಧೂಳು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ ರೆಸಿಜೈರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಇರಿಸಿ.

5. ದೊಡ್ಡ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿ, ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳ ನಂತರ ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಗಮವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

6. ನಗ್ನಗೊಳಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಮುಳುಗುವವರೆಗೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

7. ನೀವು ಬಿಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮುಳುಗಿದ ಫೋರ್ಕನ್ನು ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮುಗಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಕರಗಿದ ಲೇಪನವನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೀಲದ ಸಣ್ಣ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗೃಹಬಳಕೆಯ ಕೊಳವೆ ಚೀಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಚಿಮುಕಿಸಿರುವ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿದ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸುವವರೆಗೂ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

8 . ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಗಾಳಿತಡೆಯುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಥಾ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತರಿ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

ಎಲ್ಲಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂದುಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!

ಎಲ್ಲಾ ಪೆಕನ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂದು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!

ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರಫಲ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂದು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	503
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	31 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	16 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	10 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	25 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	53 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	54 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	5 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.