ನೀವು ಇಡೀ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಬಳಸಲು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಎಂದಿಗೂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸುಗಂಧದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಾಜಾವರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದ್ದಾರೆ. ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ಸೀಸನ್ ಮಿಕ್ಸ್ ನೋಡಿ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಬೇ ಎಲೆಗಳು (ಸಂಪೂರ್ಣ)
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- 2 ಟೀಚಮಚ ಸೆಲರಿ ಬೀಜ
- 3 ಲವಂಗಗಳು (ಸಂಪೂರ್ಣ)
- 1 allspice ಬೆರ್ರಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ (ಬೀಜ)
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ)
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿ (ನೆಲದ)
- 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮ್ಯಾಸ್ (ನೆಲದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಮಸಾಲೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆಲದ ತನಕ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಏರ್ಟ್ಸೈಟ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಢ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 8 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |