ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ಸೀಸನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ಸೀಸನಿಂಗ್ ಎಂಬುದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅನೇಕ ಬಗೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಧೂಮಪಾನಿಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ!
ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಗೂಡು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 6 ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೌವ್ ಬಳಿ ಎಂದಿಗೂ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖವು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣದ ಹೆಸರು, ಮಾಡಿದ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾದ ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಆ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಲವಾರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಈ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತವೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ಒಣಗಿದ ಬೇ ಎಲೆಗಳು
- 2 ಟೀಚಮಚ ಸೆಲರಿ ಉಪ್ಪು
- 1-1 / 2 ಚಮಚ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ
- 1-1 / 2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿತು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಲವಂಗ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಮೇಸ್
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಸುಗಂಧ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಗಾಳಿ ಬೀಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಿ.
- ನೀವು ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವೇ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹೋಲ್ ಸ್ಪೈಸ್ ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ಸೀಸನ್ ಮಿಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಿ. ಮತ್ತು, ಯಾವಾಗಲೂ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೆಲದ ಕೊಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತವೆ. ಬೇ ಎಲೆಯ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ತೀವ್ರವಾದ ಬೆನ್ನೆಲುಬು ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಂಗಿದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅನ್ನನಾಳವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಪುಡಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 2 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 198 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |