ಈ ಸುಲಭವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಂಡ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರಾಂತ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪಟ್ಲಕ್ಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅರ್ಪಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಈ ತೇವವಾದ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
- 8 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
- 1 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ಸ್ಟ್ರೆಸೆಲ್ಗಾಗಿ:
- 1/4 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿ
- 350 ಎಫ್. ಗ್ರೀಸ್ಗೆ 12-ಕಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಾಧಾರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಕ್ರಮೇಣ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೆನೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
ಸ್ಟ್ರೆಸೆಲ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಿ
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವಾಲ್ನಟ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ತಯಾರಾದ ಬಂಡ್ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ 1/3 ಬ್ಯಾಟರ್ನಷ್ಟು ಚಮಚ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೇಲೆ ಮೀಸಲಾದ ಆಕ್ರೋಡು-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು 1/3 ಬ್ಯಾಟರ್ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಅಡಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೇಕು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷಕ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.
- ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ. ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಾಡಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ಸ್
- ಸುವಾಸನೆಯ ನಿಂಬೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್
- ಸುಲಭ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್
- ಕೊಕೊ ಸುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 348 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 127 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 268 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |