ಸಾಯೆರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸುಲಭ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಲು

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಆನಂದಿಸುವ ಒಂದು ಕಟುವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ ಖಾದ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕುರುಕಲು ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೌರ್ಕರಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಸಿರೆ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ
• 2 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್
• 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಪೌಂಡ್ ಶೀತ ಪ್ಯಾಕ್ ಕ್ರೌಟ್, ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು
• 2 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದವು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಔಯಿಲ್ಲೆ, ಕೈಲ್ಬಾಸಾ, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಆಪಲ್ ಸಾಸೇಜ್
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳ 1 ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ, ಐಚ್ಛಿಕ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

425 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ

1. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಒವೆನ್ಫ್ರೂಫ್ ಸೌಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಡಚ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ತನಕ 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ.
2. 1 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ರೌಟ್, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. 1 ಗಂಟೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.
6. ಕುರುಕಲು ರೋಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

8 ರಿಂದ 10 ವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಂದು
ಪೌಲಾ ಸ್ಮೊಕ್ಡ್ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	221
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	58 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,201 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	23 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	17 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.