ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಬರ್ಗರ್ ಟಿಪ್ಸ್

ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ನಂತೆ ಬಹುಮುಖವಾದ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮನವಿಯ ಒಂದೇ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ ಏಕೈಕ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ. ವಿನಮ್ರ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಎರಡೂ ವಸಂತ, ಎರಡೂ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಉದ್ರಿಕ್ತ ಡೈನರ್ಸ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಂಡು, ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಹಾರದ ವೇಷ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಶನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತಮ್ಮ ದಾರಿ ಮಾಡಿದ.

ಇಂದಿನ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬರ್ಗರ್ಗಳು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮುಂತಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆಗಳಿಗೆ ರಹಸ್ಯವು ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೇನೂ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಗಾರರು ಬೇಡಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ನೆಲದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ತೀರಾ ನೇರವಲ್ಲ), ಮನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ರುಬ್ಬುವಿಕೆಗಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು, ಉತ್ತಮ ಬರ್ಗರ್ ಮಾಡುವಂತಿಲ್ಲ. ಬರ್ಗರ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೈಜ ರಹಸ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿದೆ; ಆದ್ದರಿಂದ ದುಬಾರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರ ಮೂಲಕ ತುಂಡುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ರೌಂಡ್ ಚಕ್, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಟಿಮಾಂಸಕ ಕೆಲಸವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಟಿ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಒರಟಾದ ಪುಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬರ್ಗರ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೆಲದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬಂದಾಗ, ಬರ್ಗರ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪದ ಒಂದು ಇಂಚು ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಮೈ ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಬೇಯಿಸಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ದಪ್ಪನಾದ ಪ್ಯಾಟಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಪ್ಯಾಟಿ ತುಂಬಿಡಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಡೀ ಲವಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಡೀ ಹೋಸ್ಟ್ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ದಾರಿ ಹುಡುಕಲು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಂಬ್ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಮಾಡಿದೆ. ಅವರು ಬರ್ಗರ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಲು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಣವು ವಿರಳವಾಗಿದ್ದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ಊಟದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಈ ರೀತಿಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ತೇಲುವಂತೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಹುಶಃ 1950 ಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲೇ ಬರುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನಾನು ಮಾಂಸದಿಂದ ದೂರವಿರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ವಾದಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸುಮಾರು ದಪ್ಪನಾದ.

ಮುಗಿಸಲು, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲಾದರೂ ಮನೆ ಬೆಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸಹ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮಯ ತಿನ್ನುವ ಹತ್ತಿರ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಯೋಜನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಬನ್ ಹಿಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಉತ್ತಮ, ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.