ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಗೋಡಂಬಿ ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಪ್ಯಾಟಿಸ್

ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿ ಗೋಡಂಬಿ ಕಾರ್ಮೆಲ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವುಬಾರಿ "ಬಾಗ್ ಫ್ರಾಗ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೋಜಿನ ಹೆಸರನ್ನು ನೀವು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ! ಅವರು ಜನಪ್ರಿಯ ಟರ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಂದು ಗೀತಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬದಲಾಗಿ, ಅವರು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಚೇವಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದ್ದಾರೆ. ಇವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಅವರು ಅದ್ಭುತ ರಜೆಯ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 11 ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳ (ಮೃದು, ಸುಮಾರು 35 ತುಂಡುಗಳು)
• 1 tbsp ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಹಾಲು)
• 2/3 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು (CRANBERRIES)
• 2/3 ಕಪ್ ಗೋಡಂಬಿ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ)
• 12 ಔನ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಹೆಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

2. ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಕ್ಸ್ಡ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಕುಕಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು 18 ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

4. ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಲಘುವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಟಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಬಹಳ ದೃಢವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

5. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಏರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕರಗಿದ ಲೇಪನದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದು ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡೋಣ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲೇಪನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ಬೌಲ್ನ ತುದಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ಯಾಟಿಯಸ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

6. ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಲೇಪನ ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೂ, ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ಗೋಡಂಬಿ ಒತ್ತಿರಿ.

7. ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ಲೇಪನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಕು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬರಲಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂದು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!