ಸನ್ಕೆನ್ ಬೆರ್ರಿ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ (ಪ್ಯಾರೆವ್)

ನನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಶಬ್ಬತ್ ಭೋಜನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪಾರಿವಾಳ (ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ) ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಈ ಸನ್ಕೆನ್ ಬೆರ್ರಿ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ದಟ್ಟವಾದ, ಯಾರಿಂದ-ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಡಿತವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಸುಳಿವುಗಳು: ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಕೈಗೆ ಸಿಕ್ಕಿರುವಂತಹವುಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು - 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಕಪ್ಗಳ ನಡುವೆ ಇಟ್ಟಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ನಂತಹವು.

ಬೇರೊಬ್ಬರು - ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ - ಆಯ್ಕೆಯು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಹಣ್ಣು:
• 1 ಕಪ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
• 1/2 ಕಪ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
• 1/2 ಕಪ್ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
• 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿ
• ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ:
• 1 1/2 ಕಪ್ / 190 ಗ್ರಾಂ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಕಪ್ / 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/3 ಕಪ್ ತೈಲ
• 1/3 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 350 ° ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ 8- ಅಥವಾ 9 ಅಂಗುಲ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.

2. ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

3. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಎಣ್ಣೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಬೀಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. 45 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಸುವರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಂಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಪರೀಕ್ಷಕವು ಶುದ್ಧವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್. ಆನಂದಿಸಿ!

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	224
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	5 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	90 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	391 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	40 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	5 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.