ದಿ ಸವೋಯ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಮೂಲತಃ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಹಳೆಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದೆ . W ಹೈಲ್ ಇದು ಫಾರ್ ಈಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ ಓರಿಯಂಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು) ಬಂದವರು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಗಿತ್ತು.
ಕಥೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಅನ್ನು 1924 ರಲ್ಲಿ ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ್ದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಇಂಜಿನಿಯರ್ ರಚಿಸಿದನು. ಈ ಜ್ಯುವೆಲ್ಮ್ಯಾನ್ ಸುಮಾರು ಜ್ವರದಿಂದ ಸತ್ತರು ಮತ್ತು ಅವರ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ತನ್ನ ಜೀವವನ್ನು ಉಳಿಸಿದ ವೈದ್ಯನಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೀಡಿದರು.
ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರು ಸುಲಭ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಕೋಂಟ್ರೀವ್, ಸಿಹಿ ವೆರ್ಮೌತ್, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ರೈ ವಿಸ್ಕಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಪೈಸಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಟಿಪ್ಪಲ್ ಆಗಿದೆ.
ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಔನ್ಸ್ ವಿಸ್ಕಿ (
- ರಿಟ್ಟನ್ಹೌಸ್ ರೈ ವಿಸ್ಕಿ )
- 3/4 ಔನ್ಸ್
- ಸಿಹಿ ವೆರ್ಮೌತ್
- 3/4 ಔನ್ಸ್ ಕಾಯಿಂಟ್ರೂ ಆರೆಂಜ್ ಲಿಕ್ಯೂರ್
- 1/2 ಔನ್ಸ್
- ನಿಂಬೆ ರಸ (ತಾಜಾ)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚೆರ್ರಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ .
- ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಒಂದು ಗ್ರೇಟ್ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳು
ಓರಿಯಂಟಲ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ದೃಶ್ಯದಿಂದ ಎರಡು ಮಹಾನ್ ಶೈಲಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ: ಮ್ಯಾನ್ಹಾಟನ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿ ಸೋರ್. ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೋಡುವುದು ಮತ್ತು ಕಂಪುಮಾಡುವ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಲವು ಕೈಕೋಳಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯ ಈ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ರೈ ವಿಸ್ಕಿಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಿಂತನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ವಿಸ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲಿಬರ್ಗೆ ರಿಟರ್ಹೌಸ್ ರೈ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ. ಇದು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ರೈ ಮೆಣಸುಗಳು ಗುರುತಿಸಿದ ಟನ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು $ 20 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಬಾಟಲಿಯು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಸಿಹಿ ವೆರ್ಮೌತ್ ಮತ್ತು ಕೊಯಿಂಟ್ರೆವು ಓರಿಯಂಟಲ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತರುವಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸ್ವಚ್ಛ, ತಾಜಾ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯದ ಬದಲಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಮಾನ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ದಯವಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಗ್ಗದ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್ ಇಲ್ಲ). ಕೂಲಿಯರ್ಗಾಗಿ ನೋಡಿ, ಅಥವಾ ಸೋಲೆರ್ನೋ ಬ್ಲಡ್ ಆರೆಂಜ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಟ್ರಾನ್ ಸಿಟ್ರೋಂಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾರಿ ಕ್ರಾಡ್ಡಾಕ್ ಅವರ 1930 ರ ಆವೃತ್ತಿಯ ದಿ ಸ್ಯಾವೋಯ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಬುಕ್ನ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ 'ಅರ್ಧದಿಂದ ಒಂದು ಸುಣ್ಣದ ರಸದಿಂದ' ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಸುಣ್ಣವು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ನಮ್ಮ ಆಧುನಿಕ ಕುಡಿಯುವ ಗೋಳದ, 1/2 ಔನ್ಸ್ ನಷ್ಟು ಸುಣ್ಣ ರಸವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಫಿಟ್ ಎಂದು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಓರಿಯಂಟಲ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ?
ರಿಟನ್ಹೌಸ್ ರೈ ಒಂದು 100 ಪ್ರೂಫ್ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಯಿಂಟ್ರೆಯು ಒಂದು ಮದ್ಯಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದ್ದರೂ , ಇದು ಇನ್ನೂ 80 ಪಟ್ಟು ಪುರಾವೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಾಗಿ 30 ಪುರಾವೆ ವೆರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಯಾವುದೇ ದುರ್ಬಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 29% ಎಬಿವಿ (58 ಪ್ರೂಫ್) ಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮೂಲತಃ ಪ್ರಕಟಣೆ: ಮಾರ್ಚ್ 19, 2011
ಕಾಲೀನ್ ಗ್ರಹಾಂರಿಂದ ಸಂಪಾದಿತ: ಅಕ್ಟೋಬರ್ 23, 2015
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 271 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 161 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |