ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳು ಕೋಪ ಆಗುತ್ತಿದ್ದು, ಪರಿಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕವೇಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈಗಲೂ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಉತ್ತಮವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸ್ವಲ್ಪ-ಟ್ಯಾಂಗ್-ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 1 (10 1/2 ಔನ್ಸ್) ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು
- ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬ್ರೆಡ್, ಅಥವಾ 2 ಅಥವಾ 3 ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು, ಚೂರುಚೂರು
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಚಮಚ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 325 ಎಫ್.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಲೋಫ್ ಆಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
- 1 ಗಂಟೆಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಆಳವಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಇರಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಮೀಟ್ಲೋಫ್ ಕೆಟ್ಟ ರಾಪ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಶಾಭಂಗವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒವನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಂಸ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ - ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವು 160 ಎಫ್.
ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೇವವಾದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇವೆ.
ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಮಾಡಲು, ಕಟ್-ಅಪ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಸುತ್ತುವರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ರಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೇವ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಲೆಫ್ಟೊವರ್ ಮೀಟ್ಲೋಫ್ ಬಳಸಿ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಂಜಲುಗಳು ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಪಾಸ್ತಾಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಕುರುಬನ ಕಣಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬುವುದು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮಾಂಸಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಎರಡು ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಊಟಕ್ಕೆ ಉಳಿಸಲು ಯೋಜನೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ನಂತರದಲ್ಲಿ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು - ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ-ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂದೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾದಾಗ ನೀವು ಮಾಡಿದಂತೆಯೇ ರುಚಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 347 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 114 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 457 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 32 ಗ್ರಾಂ |