ವೀನರ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್

ವೀನರ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಧಿಕೃತವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಕರುವಿನ ಮಾಂಸಖಂಡಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೃದುತುಂಬನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿ! ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವೇನರ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ಗೆ ಮುಖ್ಯ ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುಗಳ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡುವುದು, ಹಾಗಾಗಿ ಅದು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟ್ಜ್ಲ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಪೌಂಡ್ ಹಂದಿಯ ಮೃದುತುಂಬಿನ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ crumbs
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ನಿಂಬೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪನ್ನು ಆರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಣುಕುಗಳು 1/3 "ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದ ಹಾಳೆಗಳು, ಪಕ್ಕದ ಕಟ್, ಮತ್ತು ಪೌಂಡ್ ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

5. ಇನ್ನೊಂದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಇರಿಸಿ.

6. ಹಿಟ್ಟು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಅದ್ದು, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಇರಿಸಿ, ಕೋಟ್ ಗೆ ಒತ್ತುವ. ತಂತಿಯ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಯ ಪ್ರತಿ ಲೇಪಿತ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 250 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್.

8. ಬೃಹತ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ಗಳು ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಲೇಪಿತ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತನಕ 2-4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ತನಕ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	663
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	38 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	14 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	15 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	225 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	660 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	39 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	40 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.