ಸುಲಭ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ಸ್ಪಾಟ್ಝಲ್ ರೆಸಿಪಿ

10 ರಲ್ಲಿ 01

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ಸ್ಪಾಟ್ಜ್ಲೆ (ಜರ್ಮನ್ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು)

ಜರ್ಮನ್ ಸ್ಪಾಟ್ಜ್ಲೆ ಸಣ್ಣ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು. ಸ್ಪಾಟ್ಝ್ಲೆ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೈಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಿರಿಯ ಸ್ಪಾಟ್ಝಲ್ ತಯಾರಕರು ವಿಶೇಷ ಸ್ಪಾಟ್ಝ್ಲೆಸ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಪಾಟ್ಝಲ್ ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಸ್ಪಾಟ್ಜ್ಲೆ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೇಗೆ dumplings ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

10 ರಲ್ಲಿ 02

ಸ್ಪಾಟ್ಜ್ಲೆ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ನೈಫ್

ಒಂದು ಸ್ಪಾಟ್ಜ್ಲೆಬ್ರೆಟ್, ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್, ಒಂದು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಬೆವೆಲ್ಡ್ ಎಡ್ಜ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸ್ಪಾಟ್ಝ್ಲೆ ಅನ್ನು ಮಂಡಳಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

03 ರಲ್ಲಿ 10

ಡಫ್ಗಾಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸ್ಪಾಟ್ಜ್ಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೇ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭದ ಹಂತವೆಂದರೆ:

• 1 ಪೌಂಡ್ ಹಿಟ್ಟು
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ¾ ಕಪ್ ನೀರು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು

ಅಥವಾ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ

• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು

ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿಗಳು, ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಸಾಹಸ ಕುಕ್ಸ್ಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ರುಚಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.

ಆಡ್-ಇನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆಯೇ ನೀವು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀರಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನಂತಹ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕೆಲವು ಟೀ ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸ್ಪಾಟ್ಝಲ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೇಸ್ ಸ್ಪಾಟ್ಜ್ಲೆ. ಕೇಸ್ ಸ್ಪಾಟ್ಜ್ಲೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

10 ರಲ್ಲಿ 04

ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ದಿ ಡಫ್

ಹೊಳಪು ತನಕ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೌನಿ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಿಂತ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರಬೇಕು ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಂತೆ ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

10 ರಲ್ಲಿ 05

ನಿಮ್ಮ ಬೋರ್ಡ್ ಅದ್ದುವುದು

ನಿಮ್ಮ ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಂದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿರಿ.

10 ರ 06

ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುವುದು

ತೋರಿಸಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮಂಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1/8 ರಿಂದ 1/4 ಇಂಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

10 ರಲ್ಲಿ 07

ಬೋರ್ಡ್ ಆಫ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು

ಸ್ಪಾಟ್ಜ್ಲೆ ಚಾಕುವಿನ ಫ್ಲಾಟ್ ಅಂಚಿನ ಮತ್ತು ಮಣಿಕಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಭ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು.

10 ರಲ್ಲಿ 08

ಸ್ಪಾಟ್ಜ್ಲೆ ಅಡುಗೆ

ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ತೇಲಿಹೋದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಸುತ್ತಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.

ಚೀಸ್, ದಪ್ಪ ಬೇಕನ್ ತುಣುಕುಗಳು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಂಚೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟ್ಜ್ಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಗಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

09 ರ 10

ಸ್ಪಾಟ್ಜ್ಲೆ ಅನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಸ್ಪಾಟ್ಜ್ಲೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಚದರ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ರಂಧ್ರಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.

10 ರಲ್ಲಿ 10

ಸೇವೆಸಲ್ಲಿಸುವ ಸ್ಪಾಟ್ಜ್ಲೆ

ಸ್ಪಾಟ್ಜ್ಲೆ ತಿನ್ನಲು ರೆಡಿ. ಡಿಗ್ ಇನ್!

ಲೋರಾ ವಿಲೇ-ಲೆನ್ನಾರ್ಟ್ಜ್ ಅವರಿಂದ ಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ