ಈ ಸರಳ ಸೇಬಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬಾಟಲ್ ಸ್ಟಫ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಪೌಂಡ್ / 1.36 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ / 118 ಮಿಲಿ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ (ಅಥವಾ ನೀರು)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 35 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ (ತಾಜಾ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಸ್ಟಿಕ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 35 ಮಿಲಿ ಜೇನು (ಅಥವಾ 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 21 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/4 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ನೆಲದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 1-ಅಂಗುಲ ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಗಿರಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ನಿಮಗೆ ಬೇಡ. ನೀವು ಸೇಬಿನಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ (ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್ನೊಂದಿಗೆ) ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಆಗ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮಡಕೆಗೆ ಹಾಕಿ (ಯಾವುದೇ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಥವಾ ನಾನ್-ಇಂಟೆಲ್ಡ್ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತಲೂ ಜೇನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಬದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.
- ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ಬಳಸಿ ವೇಳೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್ (ಅಥವಾ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯ ಕೆಳಭಾಗ) ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆಹಾರ ಗಿರಣಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಆಪ್ಪಿಲೋಸ್ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸುಲಭ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ನೀಡುತ್ತದೆ.
Applesauce ಮಾಡಬಹುದು:
- ಶುದ್ಧ ಪಿಂಟ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ-ಪಿಂಟ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ (ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) 1/2-ಇಂಚಿನ ತಲೆ ಜಾಗವನ್ನು ಆಹಾರದ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ರಿಮ್ಸ್ ನಡುವೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಬಳಸಿ.
- ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆ ಟವೆಲ್ನ ಜೊಂಡುಗಳ ರಿಮ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕು (ರಿಮ್ಸ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಸೀಲ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು). ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ .
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 99 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |