ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಏಡಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಮೀನು ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಟೇಸ್ಟಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತಿರುವುದು? ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಏಡಿ ಕೇಕ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೀನು ಬದಲಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೀನಿನಂಥ ರುಚಿ ರೀತಿಯ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಯೀಸ್ಟ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ಮಸಾಲೆ. ನೀವು ಕಡಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪರ್ಯಾಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ!
ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಏಡಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ತೋಫು ಓಲ್ಡ್ ಬೇಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಕಾಲಮಾನದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, ಅಣಕು ಮೀನು ಪ್ಯಾಟಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಬೇಯಿಸುವ ಮಸಾಲೆ ಹಲವಾರು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಅನನ್ಯವಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಾಕಷ್ಟು ಏಡಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಳಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಹಿಡಿಯುವ ಒತ್ತಾಯ ವೇಳೆ, ಅದು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ತೋಫು ಮೀನಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ತೋಫು ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಏಡಿ ಕೇಕ್ ಆನಂದಿಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ; ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು)
- 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1 ಕ್ಯಾರಟ್ (ಉತ್ತಮವಾದ ಚೌಕವಾಗಿ)
- 4 ರಿಂದ 5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಪೌಂಡ್ ತೋಫು (ಸಂಸ್ಥೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಥೆ, ಪುಡಿಪುಡಿ)
- 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 1/4 ಕಪ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್
- 1/8 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ (ಶುಷ್ಕ; ನಾನು ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಬಳಸಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- ಒಂದು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸ (ಸುಮಾರು 1 tbsp.)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ)
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ಮಸಾಲೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಸೋಯಾ ಹಾಲು (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದದು ಉತ್ತಮ)
- ಹುರಿಯಲು ತೈಲ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕೆನೊಲಾ ತೈಲದಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧಿಕ ಶಾಖದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುವಾದ, ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತೋಫು ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್ , ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಟ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೋಫು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1/4 ಕಪ್ ಬಳಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ರೂಪಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ನಂತರ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು. ಮುಂದೆ, ಕಾಲಮಾನದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತೋಫು ಫಿಶ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸುಮಾರು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ತನಕ ತೆಳುವಾದ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ತೋಫು ಏಡಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ , ಅಥವಾ ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೆಚಪ್ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಆನಂದಿಸಿ!
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಮೀನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ? ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆಯಾ?